青年世界說第二季“并肩行荊楚聚焦先行區”活動重磅啓動

分(fēn)類：企業新聞
發布時間：2023-06-30 23:57
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2023年伊始，湖北(běi)省委、省政府鄭重提出，湖北(běi)将統籌發展和安全，統籌城鄉區域和資(zī)源環境協調發展，統籌國内國際兩個市場兩種資(zī)源，推進新型工(gōng)業化、信息化、城鎮化、農業現代化同步發展，努力建設全國構建新發展格局先行區。在此背景下(xià)，由中(zhōng)國國際文化交流中(zhōng)心指導、湖北(běi)省國際文化交流中(zhōng)心主辦、湖北(běi)省青年聯合會協辦、荊楚網（湖北(běi)日報網）承辦的青年世界說第二季“并肩行荊楚聚焦先行區”活動，5月30日上午9時在武漢正式啓動。

以蛋制品加工(gōng)和蛋（種）禽養殖爲主的農業産業化國家級重點龍頭企業的湖北(běi)神丹食品，坐落在武漢東湖新技術開(kāi)發區（中(zhōng)國光谷）的長嶺山畔。5月29日，青年世界說第二季的中(zhōng)外(wài)嘉賓來到這裏，感受中(zhōng)華美食的博大(dà)精深。

中(zhōng)國有着綿長而厚重的飲食和蛋品文化，在漫長的曆史演變中(zhōng)，延伸出衆多傳統習俗。湖北(běi)神丹相關負責人從習俗入手，向考察團成員(yuán)介紹了皮蛋、蛋兜等的由來，并在端午将至的時節，爲每一(yī)位嘉賓送上一(yī)枚鮮紅的蛋平安兜，表達平安如意的美好祝福。

膜法鎖鮮皮蛋（食品級原料塗膜，使溏心時間從20多天延長到40多天）；薄鹽多油鹹鴨蛋（比傳統鹹蛋減鹽20%，爲健康加分(fēn)）；油沙熟蛋黃（出口品質）；小(xiǎo)龍蝦鹹蛋黃（湖北(běi)風味的百搭好醬）；32%黑雞綠蛋（蛋黃比例大(dà)，炒蛋炒飯香）；孕婦鴨蛋（含維E和葉酸）；PZL兒童鹌鹑蛋（含卵磷脂、腦磷脂、有機鋅和葉黃素）；金蛋粽（以蛋殼爲天然陶罐，優質糯米和餡料灌入蛋中(zhōng)，再包上金光閃閃的金色外(wài)衣高溫蒸煮）；還有屈原家鄉的珍珠蛋黃粽（自養鹌鹑鹹蛋黃）和秭歸臍橙粽……

在湖北(běi)神丹的産品展示櫃台上，數十種以鹌鹑蛋、雞蛋、鴨蛋爲原材料制作的蛋制品，引得考察團成員(yuán)紛紛好奇圍觀。

來自華中(zhōng)科技大(dà)學的鄂港聯執行主席黎俊林對金蛋粽表示了濃厚的興趣，“把糯米、紅棗、蓮子等材料，創新地加入鴨蛋裏做成粽子，在其它地方都沒有見過，很好奇它的味道如何。”

據介紹，湖北(běi)神丹健康食品有限公司成立于1999年4月，是以蛋制品加工(gōng)和蛋（種）禽養殖爲主的農業産業化國家重點龍頭企業、國家種業陣型企業、農業農村(cūn)部蛋品加工(gōng)重點實驗室承建單位。曆經十餘年，自主培育了神丹1号蛋鹌鹑、神丹2号青殼蛋鴨、神丹6号綠殼蛋雞三個蛋禽新品種，建立了從育種、養殖到加工(gōng)的三條完整産業鏈。無抗養殖配以完備的檢測和在線監控系統，加之包括可追溯制度在内的質量管理體(tǐ)系保證了産品安全。

在全國各省市建有蛋品銷售網絡，産品進入了全國一(yī)萬多家超市，出口主要發達國家。獲得兩項國家科技進步二等獎及兩項湖北(běi)省科技進步一(yī)等獎，并牽頭起草《皮蛋》《清潔蛋加工(gōng)流通技術規範》《鹵蛋質量通則》三項國家标準，《鹹蛋黃》《保潔蛋》《鹹蛋》等多項行業、地方标準。

“一(yī)直以來，神丹公司堅定信心保生(shēng)産，構建立體(tǐ)式經銷網絡作爲戰略重點。神丹始終将弘揚中(zhōng)國傳統文化、講好中(zhōng)國故事爲己任，立志(zhì)當好蛋品國家隊。蛋品産業是最傳統的産業，隻有不斷改進創新，才能赢得消費(fèi)者認可，獲得持久發展動力，未來将應用更多新技術新工(gōng)藝，讓神丹産品更貼合市場需求，走得更穩更遠。”公司相關負責人介紹。

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