4月22日，由湖北(běi)省農業産業化龍頭企業協會主辦，湖北(běi)神丹健康食品有限公司（以下(xià)簡稱神丹公司）承辦的楚粽新品“金蛋楚粽”上市儀式在武漢光谷舉行。

        鹹蛋、皮蛋、粽子是端午節的主要節令食品。我(wǒ)(wǒ)國食粽習俗的起源，來自湖湘一(yī)帶的楚地（出自《長江文明之旅》）。因此，粽子又(yòu)名“楚粽”。據南(nán)朝梁人吳均《續齊諧記》中(zhōng)記載：“屈原五月五日投汩羅而死，楚人哀之，每至此日竹筒貯米，投水祭之。漢建武中(zhōng)，長沙歐回白(bái)日忽見一(yī)人，自稱三闾大(dà)夫，謂曰，‘君當見祭，甚善。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹(shù)葉塞其上，以五采絲縛之。此二物(wù)蛟龍所憚也。’回依其言。世人作粽并帶五色絲及楝葉，皆汩羅之遺風也。”

如今，“楚粽”已成爲人們紀念屈原的主要載體(tǐ)。粽子，已不僅僅是一(yī)種美食，一(yī)種情懷，更是文化傳承。可謂，楚地乃粽之源。

       楚粽是以糯米爲餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。最初楚地百姓抛到水中(zhōng)除了粽子之外(wài)，還有蛋品。蛋和粽“不分(fēn)家”，湖北(běi)作爲千湖之省，蛋殼裹粽實屬順理成章。

       湖北(běi)作爲屈原故鄉，端午文化的發源地，形成了以鹹蛋黃和水産品爲餡料的獨特楚粽文化。神丹公司以此爲基礎，用好運金蛋的形式，開(kāi)發了蛋黃、鴨肉、小(xiǎo)龍蝦、蓮藕等多口味的“金蛋楚粽”産品。

       金蛋蛋黃粽，将腌好的鹹鴨蛋開(kāi)孔，去(qù)除蛋清，留下(xià)美味的蛋黃；以蛋殼爲天然“陶罐”，将優質糯米灌進蛋中(zhōng)，采用蜂蜜封口；恒溫蒸煮後，鹹蛋黃的鹹沙滲透進糯米中(zhōng)，糯米的清香包裹着飽滿新鮮的蛋黃，再包裹上金光閃閃的鋁箔紙(zhǐ)；經過真空殺菌，一(yī)個個美味的金蛋楚粽就此誕生(shēng)。

       金蛋鴨肉粽，讓湖北(běi)鴨肉的甜辣混合糯米的清甜，香而不膩，唇齒留香；

       金蛋小(xiǎo)龍蝦粽，将油焖大(dà)蝦的麻辣融合糯米的香甜，細膩酥潤，濃郁鮮香；

       金蛋藕粽，經排骨藕湯拌糯米熬制，甜糯适宜，沁人心脾。

       除此之外(wài)，神丹公司還推出膜法流心皮蛋，采用食品級原料塗膜，無鉛工(gōng)藝制作，鎖鮮更持久；薄鹽多油鹹鴨蛋，蛋黃沙潤多油，減鹽20%，更符合健康飲食需求；32%黑雞綠蛋，自主培育品種，地道土雞種，蛋黃比例大(dà)，元氣足；VE鮮鴨蛋，維E含量是雞蛋的2.7倍，不腥不髒，營養美味；PFZ鹌鹑鮮蛋，富含卵磷脂、腦磷脂、鐵、鋅等寶寶成長的必需元素。

       今天，讓我(wǒ)(wǒ)們一(yī)邊講述“我(wǒ)(wǒ)與楚粽的故事”，一(yī)邊品嘗美味的金蛋楚粽吧！