2022至2023年，湖北(běi)神丹健康食品有限公司（以下(xià)簡稱神丹公司）連獲十個“國字号”招牌，領牌領到手軟。

一(yī)、育種研發“一(yī)企三芯”

   種子是農業的“芯片”，神丹公司從2005年開(kāi)始特色蛋禽品種培育，每年投資(zī)一(yī)千多萬元，曆時十多年培育的神丹1号鹌鹑、神丹2号蛋鴨和神丹6号綠殼蛋雞三個蛋禽新品種配套系先後獲國家新品種證書(shū)，其中(zhōng)“神丹1号”鹌鹑是全國唯一(yī)通過國家審定的鹌鹑新品種。一(yī)企三“芯”居全國第三，全省唯一(yī)。2022年神丹公司被農業農村(cūn)部列爲湖北(běi)省唯一(yī)的國家畜禽種業陣型企業，今年春節前後神丹公司收到三份大(dà)禮，農業農村(cūn)部先後發文将神丹公司蛋種鴨項目認定爲國家水禽核心育種場，國家水禽良種擴繁推廣基地和全國畜禽養殖标準化示範場。神丹2号蛋鴨成爲持有“全牌照”經營的蛋禽品種。神丹培育的三個品種特色明顯，蛋個與顔色受市場歡迎，抗病率強，産蛋率高，相對于市場同類品種一(yī)個生(shēng)産周期多産蛋10多枚以上，養殖場戶增收明顯。目前三個品種已推廣到全國各地。

二、加工(gōng)研發碩果累累

   2018年農業農村(cūn)部蛋品加工(gōng)重點實驗室落戶神丹，五年後經農業農村(cūn)部嚴格考核評審，2023年發文由神丹公司繼續牽頭承建農業農村(cūn)部唯一(yī)的蛋品加工(gōng)重點實驗室。研制的新一(yī)代鎖鮮皮蛋使皮蛋溏心時間延長至40多天，破損下(xià)降70%；研制的薄鹽多油鹹蛋較傳統工(gōng)藝鹹蛋減鹽20%以上；研發了PZL兒童鹌鹑蛋、孕婦鴨蛋、老年鴨蛋、古方醋蛋肽等功能性蛋品；開(kāi)發了黑腳雞湯，臘麻鴨藕湯，香辣鴨，烤鹌鹑等預制菜産品。早在2005年神丹公司在國内率先推出“保潔蛋”，經清洗、殺菌、塗油保鮮、剔除裂紋、分(fēn)級等生(shēng)産的保潔蛋，做到無抗、無沙門氏菌和大(dà)腸杆菌，是中(zhōng)國最早達到生(shēng)産可生(shēng)食雞蛋标準的企業。2023年被工(gōng)信部評爲農産品深加工(gōng)典型示範企業。神丹系列産品進入麥德龍等全國10000多家超市門店(diàn)，是衆多國際餐飲連鎖及食品企業的供應商(shāng)，出口歐盟、北(běi)美、日韓等主要發達國家。2023年被農業農村(cūn)部評爲農業國際貿易高質量發展基地。

              三、高标準鑄就高品質

  神丹公司對标歐盟标準，嚴禁使用抗生(shēng)素，所有産品均取得無抗生(shēng)素認證。原料蛋來源于自建标準化示範場和合作養殖農戶，神丹公司在安陸市自建有100萬隻蛋雞、40萬隻蛋鴨、100萬隻蛋鹌鹑的養殖場，在安陸市與農戶合作建養殖基地，有效帶動了安陸家禽業發展，2022年安陸成爲教育部、農業農村(cūn)部、中(zhōng)國科協确定的“蛋禽科技小(xiǎo)院”。自建基地選用國内先進裝備，數字化管理，無抗養殖，通過GAP認證，蛋雞場被農業農村(cūn)部評爲全國畜禽養殖标準化示範場。
   神丹公司牽頭起草了《皮蛋》等三項國家标準，《鹹蛋黃》《保潔蛋》《鹹蛋》等多項行業地方标準。參與制定了《蛋鴨營養需求量》《蛋雞無抗養殖規程》《蛋雞福利養殖技術規程》等多項國家和地方标準。

 
                                 四、全産業鏈打造農業發展新模式

   蛋品全産業鏈包括育種、生(shēng)産、加工(gōng)、銷售等四個主要環節。神丹公司是倒着來的，最先從市場端入手，将蛋品銷售到全國商(shāng)超門店(diàn)和出口主要發達國家，随後根據客戶需要建設了标準化的蛋品加工(gōng)工(gōng)業園，後根據安全需要建設了養殖基地，後又(yòu)根據市場和加工(gōng)需要，開(kāi)展蛋禽新品種選育工(gōng)作，逐步建成了蛋品全産業鏈。在不斷延鏈強鏈補鏈中(zhōng)賦予科技含量，初步形成了單鏈有競争力，鏈節之間相互賦能的特色産業鏈。2023年神丹公司被農業農村(cūn)部認定爲首批國家現代農業全産業鏈标準化示範基地。
 
   蛋是可以産生(shēng)一(yī)個生(shēng)命的特殊食品，與人們的健康密切相關。神丹公司在國内率先提出“蛋生(shēng)健康”理念，以“安全蛋選神丹”，“健康蛋選神丹”作爲對顧客的承諾，對标最高标準，注重科技投入，着力打造禽蛋全産業鏈經營模式，這是神丹領跑全國蛋品行業的秘訣。